Sunday, October 15, 2017

Food Log - Week 21

« Week 20 | Intro | Week 22 »
Monday:
Liquid Sunshine (Green Juice) -  BlackNightShade (Manathakkaali)
Liquid Sunshine (Green Juice) -
BlackNightShade (Manathakkaali)
Ridge gourd, Cucumber, Green gram sprouts, Tomato, Coconut
Sun cooked breakfast (salad) -
Ridge gourd, Cucumber, Green gram sprouts,
Tomato, Coconut
Sun cooked lunch (Fruits) - Banana Rasthaali
Sun cooked lunch (Fruits) - Banana Rasthaali
Veg Bhel - Cucumer, Tomato, Onion, Pepper, Cumin, Salt Pearl millet beaten rice (Kambu Aval), Dry roasted Groundnuts
Veg Bhel - Cucumer, Tomato, Onion, Pepper, Cumin, Salt
Pearl millet beaten rice (Kambu Aval), Dry roasted Groundnuts

Tuesday:
Sun cooked breakfast (Salad) - Ridge gourd, Coconut
Sun cooked breakfast (Salad) - Ridge gourd, Coconut

⛔ Veg meals at Hotel

Feast on Ether (Fasting)
Dinner - Feast on Ether (Fasting)

Wednesday:
Liquid Sunshine (Green juice) - Indian Gooseberry
Liquid Sunshine (Green juice) -
Indian Gooseberry (Amla)
Sun cooked food (Fruits) - Papaya
Sun cooked breakfast (Fruits) - Papaya
Sun cooked Lunch (fruits) - Banana country
Sun cooked Lunch (fruits) - Banana country
Sun cooked breakfast (Fruits) - Banana, Dates, Coconut
Sun cooked dinner (Fruits) - Banana - Poovan,
Dates, Coconut

Thursday:
Liquid Sunshine (Green Juice) -  BlackNightShade (Manathakkaali)
Liquid Sunshine (Green Juice) -
BlackNightShade (Manathakkaali)
Sun cooked breakfast (fruits) - Banana - Country
Sun cooked breakfast (fruits) - Banana - Country
Sun cooked lunch (Salad) - Cucumber, Snake gourd, Green gram sprouts, Coconut, Tomato
Sun cooked lunch (Salad) - Cucumber, Snake gourd,
Green gram sprouts, Coconut, Tomato
Fried rice with Maappillai samba beaten rice,  Coriander-Mint Chutney
Fried rice with Maappillai samba beaten rice,
Coriander-Mint Chutney
⛔Chutney has little bit of Chilli

Friday:
Liquid Sunshine (Green juice) - Indian Gooseberry
Liquid Sunshine (Green juice) -
Indian Gooseberry (Amla)
Sun cooked breakfast (Salad) - Cabbage, Beetroot,  Dew gram sprouts, Tomato
Sun cooked breakfast (Salad) - Cabbage, Beetroot,
Dew gram sprouts, Tomato
Maappillai Sambaa Stringhopper,  Snake gourd kootu,  Carrot Cabbage Curry
Maappillai Sambaa Stringhopper,
Snake gourd kootu,
Carrot Cabbage Curry
Sun cooked breakfast (Fruits) - Papaya
Sun cooked dinner (Fruits) - Papaya

Saturday:
Liquid Sunshine (Green juice) - Curry Leaves & Ginger
Liquid Sunshine (Green juice) - Curry Leaves & Ginger
Sun cooked breakfast (Fruits) - Papaya
Sun cooked breakfast (Fruits) - Papaya
Satvik steamed Veg Vada with  Black eyed pea sprouts and Carrot,  Vada in Bottle gourd Sambar,  Vada in Coconut curd
Satvik steamed Veg Vada with
 Black eyed pea sprouts and Carrot,
Vada in Bottle gourd Sambar,
Vada in Coconut curd
⛔ Sambar has Chilli powder and Pigeon pea lentil. 
Should have used Life Natural Sambar powder 
and Pumpkin instead of Chilli powder and lentil.
Beaten Red Rice Laddu
Snacks - Beaten Red Rice Laddu

Sunday:
Feast on Ether (Fasting)
Feast on Ether (Fasting)
Custard Apple
Breaking fast in evening with Sun cooked food (Fruits) - 
Papaya & Custard Apple
Black gram Kali, Ash gourd Beetroot curry
Dinner - Black gram Kali, Ash gourd - Beetroot curry

Notes:
  • Indicates that item is made with some ingredients which are not compatible with Life Natural concepts i.e. Wrong combination (Multiple sources of Carbohydrates/Proteins and Carbohydates and Proteins together, mixing of cooked and uncooked items), Milk or milk products, Oil, Tamarind, Chilli or Chilli powder.
« Week 20 | Intro | Week 22 »

Monday, October 9, 2017

Food Log - Week 20

« Week 19 | Intro | Week 21 »
Monday:
Liquid Sunshine (Green Juice) - Bermuda grass (Arugampul)
Liquid Sunshine (Green Juice) - Bermuda grass (Arugampul)
Sun cooked food (Fruits) - Papaya
Sun cooked breakfast (Fruits) - Papaya
Sun cooked food (Salad) - Dew gram sprouts, Coconut
Sun cooked lunch (Salad) - Dew gram sprouts, Coconut
Sun cooked dinner (Salad) - Tender pumpkin (Arasaanikkaai), Tomato, Onion, Coconut
Sun cooked dinner (Salad) - Tender pumpkin (Arasaanikkaai),
Tomato, Onion, Coconut

Sunday, October 1, 2017

Food Log - Week 19

« Week 18 | Intro | Week 20 »
Monday:
Liquid Sunshine - Ash gourd juice
Liquid Sunshine - Ash gourd juice
Sun cooked food - Ash gourd salad with Chickpea sprouts, Coconut, Tomato
Sun cooked breakfast salad - Ash gourd,
Chickpea sprouts, Coconut, Tomato
Pearl millet Veg dumplings (Kambu Kai kolukkattai) with Carrot-Beetroot-Onion, Broad beans poriyal, Ladies finger curry
Fire cooked dinner - Pearl millet Veg dumplings
(Kambu Kai kolukkattai)
with Carrot-Beetroot-Onion,
Broad beans poriyal, Ladies finger curry

Sunday, September 24, 2017

Food Log - Week 18

« Week 17 | Intro | Week 19 »
Feast on Ether (Fasting):
Feast on Ether
Feast on Ether
Liquid Sunshine (Green Juices): 
Blacknightshade (Manathakkali keerai) Juice
Blacknightshade (Manathakkali keerai) Juice

Tuesday, September 12, 2017

Tuesday, September 5, 2017

Sprouted Green gram Pesarattu

Sprouted Green gram Pesarattu
Sprouted Green gram Pesarattu

Ingredients:
  1. Green gram – 1 cup (100 grams)
  2. Ginger – 1/2 inch piece
  3. Cumin seeds – 1/2 teaspoon
  4. Pepper seeds – 1/2 teaspoon
  5. Big onion – 1 no.
  6. Rock salt – as per taste

முளைகட்டியப் பாசிப்பயறு பெசரட்டு

முளைகட்டியப் பாசிப்பயறு பெசரட்டு
முளைகட்டியப் பாசிப்பயறு பெசரட்டு
தேவையானப் பொருட்கள்:
  1. பாசிப்பயறு – 1 குவளை (100 கிராம்)
  2. இஞ்சி – 1/2 இன்ச் துண்டு
  3. சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
  4. மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
  5. பெரிய வெங்காயம் – 1
  6. இந்துப்பு - சுவைக்கேற்ப

Monday, September 4, 2017

குதிரைவாலி அடை தோசை

குதிரைவாலி அடை தோசை
குதிரைவாலி அடை தோசை
தேவையான பொருட்கள்: (8 முதல் 9 எண்ணிக்கை)
மாவு தயாரிக்க:

  1. குதிரைவாலி -  1 குவளை (200 கிராம்)
  2. சுண்டல் / கொண்டைக்கடலை – 1/4  குவளை (50 கிராம்)
  3. பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை
  4. மிளகு – 12 to 15 எண்ணிக்கை

மாவில் சேர்க்க:

  1. கறிவேப்பிலை – 2 ஈர்க்கு
  2. கொத்தமல்லி – 2 கொத்து
  3. சிறிய / பெரிய வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  4. இந்துப்பு - சுவைக்கேற்ப


Barnyard Millet Adai Dosa

Single protein Barnyard millet  (Kuthiraivaali) adai, Aviyal, Chutney
Single protein Barnyard millet
(Kuthiraivaali) adai, Aviyal, Chutney
Ingredients: (yields 8 to 9 Dosas)
To prepare batter:
  1. Barnyard millet – 1 cup (200 grams)
  2. Chickpeas – 1/4 cup (50 grams)
  3. Asafoetida – 1 pinch
  4. Pepper seeds – 12 to 15 nos
To add in batter:
  1. Curry leaves – 2 springs
  2. Coriander leaves – 2 springs
  3. Small or Big Onion – 1/4 cup
  4. Rock salt – as per taste

Food Log - Week 15

« Week 14 | Intro | Week 16 »
Feast on Ether (Fasting):

Liquid Sunshine (Green Juices): 
Curry leaves, Ginger juice
Curry leaves, Ginger juice

Monday, August 28, 2017

Monday, August 21, 2017

Food Log - Week 13

 « Week 12 | Intro | Week 14 »
Drinks:
Ash gourd juice
Ash gourd juice
Salads:
Ash gourd, Chickpea sprouts, Tomato, Coconut
Ash gourd, Chickpea sprouts, Tomato, Coconut
Ash gourd, Sprouted green grams, Coconut, Tomato
Ash gourd, Sprouted green grams, Coconut, Tomato

Wednesday, August 16, 2017

கேழ்வரகு பொரிவிளங்காய் உருண்டை

கேழ்வரகு பொரிவிளங்காய் உருண்டை
கேழ்வரகு பொரிவிளங்காய் உருண்டை

தேவையான பொருட்கள்: (10 முதல் 12 எண்ணிக்கை)
  1. கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
  2. மண்டை வெல்லம் – 1/2 குவளை (100 கிராம்)
  3. ஏலக்காய் தூள் – 2 சிட்டிகை
  4. நிலக்கடலை / முழுப்பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
  5. எள் – 1 தேக்கரண்டி
  6. தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
செய்முறை:
சோள பொரிவிளங்காய் உருண்டையின் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கேழ்வரகு மாவிலும் பொரிவிளங்காய் உருண்டை செய்யலாம்.